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キノコを料理する時、水洗いはするもんなの?

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233: キチ取物語 2010/05/16(日) 12:09:38 ID:

キノコを料理前、どのぐらい水洗いすればいい?

・キノコをざるに入れて水でさっと洗う
・湿った布巾で拭くだけ(えのきの場合は?)
・洗わない
・その他

引用元:http://changi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1272444713/

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234: キチ取物語 2010/05/16(日) 12:12:57 ID:
ごめん、誤爆した

235: キチ取物語 2010/05/16(日) 14:05:15 ID:
>>233
キノコは洗ったら香りがなくなっちゃうんじゃないか?

236: キチ取物語 2010/05/16(日) 14:57:07 ID:
>>233
栽培ものなら洗ったりしなくていいだろうけど、
天然物なら、傘の裏のひだにゴミが入り込ん出る場合もあるので、
そういうキノコなら、表面のホコリを取ることも含めて軽く洗ったほうがいい。
全てのキノコを包括して「こうすべき」という答えはないでしょ。

237: キチ取物語 2010/05/16(日) 15:08:49 ID:
天然きのこは・・・ なんとなく嫌

238: キチ取物語 2010/05/16(日) 15:13:14 ID:
フツーに虫とかダニとかついてるからねー
でも食べても問題は無いw

239: キチ取物語 2010/05/16(日) 22:32:37 ID:

おまえらきのこ板でやれwww

って冗談で書こうとしたら、

本当にきのこ板があってめっちゃ衝撃受けた。

http://gimpo.2ch.net/kinoko/

240: キチ取物語 2010/05/16(日) 22:38:38 ID:
私は数年前、友人と鍋をした時に、キノコ類を洗うという行為に衝撃を受けたぞ。
天然云々はわからないが、スーパーで売ってる菌床栽培のキノコ洗う人って結果的いるんだね。

245: キチ取物語 2010/05/17(月) 07:04:08 ID:
>>240
栽培キノコでもゴミが付いてるんだけど。
246: キチ取物語 2010/05/17(月) 07:50:20 ID:
虫や菌がつくってことは、新鮮な証拠。

248: キチ取物語 2010/05/17(月) 13:31:11 ID:
いくら新鮮でもゴミや虫は落とすもんだろ?

247: キチ取物語 2010/05/17(月) 08:07:32 ID:
なあに、かえって免疫力がつく

キノコを料理する時、水洗いはするもんなの?
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『キノコを料理する時、水洗いはするもんなの?』へのコメント

  1. 名前:キチ取の名無き 投稿日:2019/01/13(日) 20:50:16 ID:b54913910 返信

    飲食用の水ですら重くて面倒なのに
    洗うための水なんか別に持っていかないぞ
    汚れが気になる人は毛先の細いブラシで掃除してるわ